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很久以前，臺(tái)灣島南部的老百姓很難喝到清澈的泉水。后來，一個(gè)名叫“椰子”的姑娘想幫人們解決這個(gè)難題，就拿著鋤頭到海邊挖井。她挖了很多天，手掌都磨破了，也沒挖出一點(diǎn)泉水來。

一天，海神來到椰子姑娘面前，說道：“姑娘。像你這樣挖，就是挖到死，也挖不出泉水來！”椰子姑娘一聽，眼淚汪汪地說：“難道就只能這樣眼睜睜地看著鄉(xiāng)親們沒清水喝嗎？”海神說：“辦法倒是有，就看你愿意不愿意！”椰子姑娘說：“只要能讓鄉(xiāng)親們有水喝，我寧愿用生命來交換！”

海神掏出一個(gè)綠色的果子，說：“你把這個(gè)果子吃了，人們就有清水喝了。”椰子姑娘吃了果子，立刻變成了一只美麗的大孔雀。她覺得口渴極了，一頭扎進(jìn)跟前那個(gè)大坑里，用長(zhǎng)長(zhǎng)的尖嘴使勁啄泥沙。啄著，啄著，她變成了一株大樹：上身變成了高大的樹干，尾巴變成了樹枝，頭和嘴變成吸水的樹根。吸飽水以后，這株大樹結(jié)出了很多果實(shí)，里面裝滿了清涼的果汁。人們口渴了，就喝果汁解渴。后來，為了紀(jì)念椰子姑娘，人們就把這種樹叫作“椰子樹”。

▲寶島臺(tái)灣椰子樹

（作者：佚名）